Zmeur
Zmeurul este recunoscut pentru rapiditatea în a intra pe rod, iar producția la hectar variază între 8 și 16 tone. Prețul la care zmeura poate fi valorificată este unul avantajos, iar aceasta este apreciată pe scară largă pentru calitățile gustului ei și pentru conținutul bogat în elemente nutritive precum vitaminele A, B și C, alături de calciu, magneziu, fosfor, fier sau acizi organici. Zmeurul face parte din familia Roasaceae Juss., genul Rubus, și a fost cultivat pentru prima oară în sec. XVI, în Anglia și în Germania. Tulpinile aeriene ale zmeurului au o lungime cuprinsă între 1 și 2 metri, iar culoarea lor prezintă mai multe nuanțe de cafeniu roșcat și ghimpi. Frunzele sunt de tip imparipenat-compus, cu 3 sau 5 foliole ovale sau lanceolate, cu partea superioară glabră, de culoare verde, iar cea inferioară, albicioasă, cu aspect tomentos. Mugurii micști se găsesc pe porțiunea tulpinii cuprinsă între 60 și 150 cm, iar florile sunt hermafrodite și pentamere, cu petale de culori variate, și dispuse în cinci sepale. Fructul se prezintă sub formă conică, sferică sau cilindrică și este o polidrupă compusă din drupeole. Zmeurul intră în vegetație la început de aprilie, iar înflorirea și formarea fructelor au loc în perioada cuprinsă între a doua decadă a lunii mai și începutul lunii iunie, cu o maturare care survine în a doua jumătate a lunii iunie, până în a doua jumătate a lunii iulie.